Con este proyecto se busca impulsar alimentos autóctonos como arroz con leche, dulce de lechosa, dulce de piña y arroz con coco, a precios solidarios.

El plato estaba compuesto por tortilla de coca, quinoa (cereal) con verduras, albóndigas de curí (conejillo de indias), puré de mufafa (patata), sopa de maíz y té de coca.

El Bulli es el restaurante más famoso de la historia, y el primero del mundo que decide metamorfosearse en una fundación de investigación y creatividad culinaria.

El proyecto fue impulsado por el empresario venezolano Carlos Dorado y la sobrina-nieta de la artista Mara Romeo Pinedo-Kahlo, directores de Frida Kahlo Corporation.

El chef Dominique Corby ha creado una ong para ayudar a los damnificados, y el chef Daniel Boulud ha movilizado a sus colegas de Nueva York, que prepararán una cena benéfica en Kamaishi el 3 de julio.

El tercer sábado del mes de junio se realizará la octava edición de Delicarte, un espacio con las mejores exquisiteses artesanales.

Las calles de esta urbanización se convertirán este sábado en una ruta gastronómica que llevarán al público por los distintos restaurantes de la zona, a disfrutar de una serie de eventos literarios y artísticos.

Catas y degustaciones, con canciones y danzas ofrecen los restaurantes del casco central de Chacao, en una tarde de celebración.

CARACAS, dic (IPS) - La carta de presentación de la cocina navideña en Venezuela es la hallaca, una suculenta variante del tamal que se consume desde México hasta Perú, y tiene un compañero del que podría sospecharse extranjería por sus ingredientes y nombre, cuando en verdad es autóctono. Se trata del pan de jamón.