Lun, 24 de Octubre 2011, 20:26:02 -- Actualizado: Mar, 11 de Octubre 2011, 12:38:14
Dominique Persoone, el rockstar del chocolate
A este belga de 42 años, considerado uno de los tres mejores chocolateros del mundo, le preocupa que en Venezuela comiencen a hacer mejor chocolate que en su país.
Dulces criollos venderán en estaciones del ferrocarril de los Valles del Tuy

Con este proyecto se busca impulsar alimentos autóctonos como arroz con leche, dulce de lechosa, dulce de piña y arroz con coco, a precios solidarios.


Un plato a base de hoja de coca gana un concurso gastronómico en Colombia

El plato estaba compuesto por tortilla de coca, quinoa (cereal) con verduras, albóndigas de curí (conejillo de indias), puré de mufafa (patata), sopa de maíz y té de coca.


El Bulli se prepara para su transformación rodeado de misterio y sorpresas

El Bulli es el restaurante más famoso de la historia, y el primero del mundo que decide metamorfosearse en una fundación de investigación y creatividad culinaria.


Lanzan cerveza con imagen de Frida Kahlo

El proyecto fue impulsado por el empresario venezolano Carlos Dorado y la sobrina-nieta de la artista Mara Romeo Pinedo-Kahlo, directores de Frida Kahlo Corporation.


Platos solidarios para Fukushima

El chef Dominique Corby ha creado una ong para ayudar a los damnificados, y el chef Daniel Boulud ha movilizado a sus colegas de Nueva York, que prepararán una cena benéfica en Kamaishi el 3 de julio.


Delicarte, el mercado gourmet, se realizará en Torre BOD-Corp Banca

El tercer sábado del mes de junio se realizará la octava edición de Delicarte, un espacio con las mejores exquisiteses artesanales.


La literatura y la música aderezan la ruta gastronómica en Los Palos Grandes

Las calles de esta urbanización se convertirán este sábado en una ruta gastronómica que llevarán al público por los distintos restaurantes de la zona, a disfrutar de una serie de eventos literarios y artísticos.


Paseo Gastronómico para Conmemorar el Día de Europa en Chacao

Catas y degustaciones, con canciones y danzas ofrecen los restaurantes del casco central de Chacao, en una tarde de celebración.


Pan de jamón cumple 103 años en la mesa navideña venezolana

CARACAS, dic (IPS) - La carta de presentación de la cocina navideña en Venezuela es la hallaca, una suculenta variante del tamal que se consume desde México hasta Perú, y tiene un compañero del que podría sospecharse extranjería por sus ingredientes y nombre, cuando en verdad es autóctono. Se trata del pan de jamón.


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